Một số thực phẩm có thể giúp giảm nồng độ cồn trong cơ thể

Một trong những tác hại phổ biến nhất của việc uống quá nhiều rượu bia là say rượu. Khi say rượu, cơ thể sẽ mất đi một lượng nước lớn, dẫn đến tình trạng mệt mỏi, buồn nôn, đau đầu và mất nước. Bên cạnh việc uống nhiều nước lọc, một số thực phẩm có thể giúp bạn giảm nồng độ cồn trong cơ thể và giảm bớt các triệu chứng say rượu.

1. Trái cây

Trái cây là một lựa chọn tuyệt vời để giúp bạn giải rượu và giảm bớt các triệu chứng say rượu. Dưới đây là hai nhóm trái cây có tác dụng hỗ trợ giải rượu hiệu quả:

1.1. Trái cây giàu vitamin C

Cam, bưởi, dâu tây, kiwi… là những loại trái cây chứa nhiều vitamin C. Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình giải độc gan. Khi say rượu, cơ thể bạn sẽ bị mất đi một lượng vitamin C nhất định. Việc bổ sung vitamin C từ trái cây sẽ giúp cơ thể bạn phục hồi nhanh hơn.

2. Trái cây nhiều fructose

Chuối, nho… là những loại trái cây chứa nhiều fructose. Fructose giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và giảm bớt cảm giác say rượu. Khi say rượu, lượng đường trong máu của bạn sẽ giảm xuống. Việc bổ sung fructose từ trái cây sẽ giúp cơ thể bạn cân bằng lại lượng đường trong máu và giảm bớt cảm giác say rượu.

Ngoài hai nhóm trái cây trên, bạn cũng có thể sử dụng một số loại trái cây khác để giải rượu như:

• • Dưa hấu: Dưa hấu chứa nhiều nước giúp bù nước cho cơ thể và giảm bớt cảm giác say rượu.
  • Táo: Táo chứa nhiều pectin giúp hỗ trợ quá trình giải độc gan.
  • Dứa: Dứa chứa nhiều enzyme bromelain giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm bớt cảm giác buồn nôn.

Lưu ý:

• • Nên ăn trái cây tươi thay vì uống nước ép trái cây đóng hộp.
  • Nên ăn trái cây trước hoặc sau khi uống rượu bia.
  • Không nên ăn quá nhiều trái cây vì có thể gây ra tình trạng đầy bụng, khó tiêu.

2. Rau xanh

Rau xanh là một trong những “vị cứu tinh” giúp bạn giải rượu hiệu quả và an toàn. Các loại rau xanh như rau bina, cải xoăn, bông cải xanh… chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp bù đắp lượng nước và vitamin bị mất đi do say rượu.

Đặc biệt, rau bina còn chứa nhiều axit folic – một dưỡng chất đóng vai trò quan trọng trong việc giảm bớt cảm giác say rượu và bảo vệ gan. Dưới đây là một số lợi ích cụ thể của rau xanh đối với người say rượu:

2.1. Bù đắp lượng nước và vitamin bị mất đi

• • Rau xanh chứa nhiều nước, giúp bù đắp lượng nước bị mất đi do say rượu, giảm bớt tình trạng mệt mỏi và mất nước.
  • Rau xanh cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin C, vitamin K, kali, magie… giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng.

2.2. Giảm bớt cảm giác say rượu

• • Rau bina chứa nhiều axit folic, giúp giảm bớt cảm giác say rượu và cải thiện tình trạng buồn nôn.
  • Các loại rau xanh khác như cải xoăn, bông cải xanh… cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ gan khỏi tác hại của rượu bia.

2.3. Hỗ trợ quá trình chuyển hóa cồn

• • Một số loại rau xanh như măng tây, bông cải xanh… chứa nhiều enzyme giúp hỗ trợ quá trình chuyển hóa cồn trong cơ thể.
  • Nhờ vậy, việc sử dụng rau xanh có thể giúp bạn giải rượu nhanh hơn.

Cách sử dụng rau xanh để giải rượu:

• • Bạn có thể ăn trực tiếp rau xanh, ép lấy nước uống hoặc nấu canh rau xanh để ăn.
  • Nên sử dụng rau xanh tươi ngon, không nên sử dụng rau xanh đã bị héo úa.
  • Kết hợp sử dụng rau xanh với các biện pháp giải rượu khác như uống nhiều nước lọc, nghỉ ngơi đầy đủ…

Xem thêm: Gợi ý cách xây dựng thực đơn cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ

3. Sữa chua

Sữa chua là một trong những thực phẩm được khuyến khích sử dụng sau khi uống rượu bia bởi những lợi ích tuyệt vời cho hệ tiêu hóa và khả năng hỗ trợ giải rượu hiệu quả.

3.1. Lợi ích cho hệ tiêu hóa

• • Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn có vai trò quan trọng trong việc cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột. Khi hệ tiêu hóa hoạt động tốt, cơ thể sẽ dễ dàng hấp thu các chất dinh dưỡng và đào thải độc tố hiệu quả hơn.
  • Men vi sinh trong sữa chua giúp hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, giảm bớt cảm giác khó tiêu, đầy bụng và ợ nóng thường gặp sau khi uống rượu bia.
  • Sữa chua còn cung cấp enzyme lactase, hỗ trợ tiêu hóa đường lactose, giúp những người không dung nạp lactose có thể thoải mái sử dụng.

3.2. Hỗ trợ giải rượu hiệu quả

• • Sữa chua chứa nhiều protein giúp bù đắp lượng protein bị mất đi do say rượu. Protein cũng giúp cơ thể sản sinh các enzyme cần thiết để chuyển hóa và đào thải cồn.
  • Canxi trong sữa chua giúp giảm bớt các triệu chứng say rượu như buồn nôn, nôn và chóng mặt.
  • Sữa chua còn cung cấp vitamin B giúp hỗ trợ quá trình chuyển hóa cồn trong cơ thể.

Cách sử dụng sữa chua để giải rượu:

• • Nên ăn sữa chua sau khi uống rượu bia khoảng 30 phút đến 1 tiếng.
  • Có thể ăn trực tiếp sữa chua hoặc kết hợp với trái cây, ngũ cốc để tăng thêm hương vị.
  • Nên chọn sữa chua không đường

4. Trứng

Trứng là một thực phẩm quen thuộc và dễ kiếm trong cuộc sống. Tuy nhiên, ít ai biết rằng trứng còn có tác dụng giải rượu hiệu quả.

Lý do:

• • Trứng chứa nhiều protein: Protein giúp cơ thể bù đắp lượng protein bị mất đi do say rượu.
  • Trứng chứa nhiều cysteine: Cysteine là một axit amin giúp giải độc gan và giảm bớt cảm giác say rượu.
  • Trứng chứa nhiều vitamin B6: Vitamin B6 giúp hỗ trợ quá trình chuyển hóa cồn trong cơ thể.

Cách sử dụng:

• • Có thể ăn trứng luộc, ốp la hoặc làm món canh trứng.
  • Nên ăn trứng sau khi uống rượu bia.
  • Có thể kết hợp trứng với các thực phẩm giải rượu khác như gừng, mật ong, chanh…

Lưu ý:

• • Nên ăn trứng chín kỹ để tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
  • Không nên ăn quá nhiều trứng trong một ngày.

Xem thêm: Một số sự thật về Bia 0 Độ có thể bạn chưa biết

5. Gừng

Gừng là một loại gia vị phổ biến trong nhà bếp Việt Nam, không chỉ được sử dụng để tăng hương vị cho món ăn mà còn có nhiều tác dụng hữu ích cho sức khỏe. Một trong những công dụng nổi tiếng của gừng là giảm say rượu.

Lý do gừng có thể giúp giảm say rượu:

• • Giảm buồn nôn: Gừng có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa và giảm cảm giác buồn nôn, giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn sau khi uống nhiều rượu bia.
  • Kích thích tiêu hóa: Gừng giúp tăng cường lưu thông máu, thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn và hấp thụ dinh dưỡng, từ đó giúp cơ thể bạn phục hồi nhanh hơn sau khi say rượu.
  • Giải độc gan: Gừng có khả năng hỗ trợ quá trình giải độc gan, giúp loại bỏ các chất độc hại do rượu bia gây ra.

Cách sử dụng gừng để giảm say rượu:

• • Pha trà gừng: Thái lát mỏng 20-30g gừng tươi. Cho gừng vào ấm trà, đổ nước sôi vào và hãm trong 10-15 phút. Có thể thêm mật ong hoặc chanh để tăng hương vị.
  • Ăn gừng sống: Gọt vỏ và thái lát mỏng 10-15g gừng tươi. Ăn trực tiếp gừng hoặc nhai cùng với một ít muối.

Lưu ý:

• • Nên sử dụng gừng tươi để có hiệu quả tốt nhất.
  • Không nên sử dụng quá nhiều gừng vì có thể gây ra các tác dụng phụ như nóng trong người, đau dạ dày.
  • Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng gừng để giảm say rượu.

Xem thêm: Những sự thật về thuốc kháng sinh mà có thể bạn chưa biết

6. Một số lưu ý

• Những thực phẩm này chỉ giúp giảm nồng độ cồn trong cơ thể và giảm bớt các triệu chứng say rượu.
• Nếu bạn đã uống quá nhiều rượu bia, tốt nhất bạn nên đến gặp bác sĩ để được kiểm tra sức khỏe.
• Nên kết hợp sử dụng các thực phẩm này với các biện pháp giải rượu khác như nghỉ ngơi đầy đủ, tránh vận động mạnh.

Sử dụng các thực phẩm này là một phương pháp đơn giản, hiệu quả và an toàn để giúp bạn giải rượu và giảm bớt các triệu chứng say rượu.

ACCUNIQ hy vọng thông qua bài viết này, bạn sẽ có thêm nhiều sự lựa chọn về thực phẩm để giúp bạn giảm nồng độ cồn và giải rượu hiệu quả. Chúc bạn nhiều sức khỏe!